Vegāniem
Zero waste

Saulespuķu eļļa cepšanai, ekoloģiska

1 l
10,99 €
Atrast veikalā Atrast veikalā
Zaļa eko-lapa

Par produktu

"Clearspring" ekoloģiskā saulespuķu eļļa cepšanai, izspiesta izmantojot aukstā spieduma metodi, izgatavota no augstākās kvalitātes ekoloģiskām saulespuķēm. Piemērota vārīšanai un cepšanai (līdz 190 °C). Pateicoties neitrālajai garšai, tā piemērota arī salātu mērces pagatavošanai.

Šī cepšanai paredzētā eļļa ir daļēji apstrādāta ar ūdens tvaikiem (līdz 130 ºC), lai palielinātu „dūmošanas punktu“ (temperatūru, kurā eļļa sāk dūmot), kas ir īpaši svarīgi cepšanai paredzētai eļļai. Lai nodrošinātu vislabāko uzturvērtību un garšu, ražošanas laikā netiek izmantotas nekādas ķīmiskas vielas.

Satur daudz mononepiesātināto taukskābju. Satur daudz E vitamīna. E vitamīns palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvajiem bojājumiem. Svarīgi ievērot daudzveidīga un sabalansēta uztura lietošanu un veselīgu dzīvesveidu.

Tumša stikla pudelē.

Cita informācija

Ko nozīmē eļļas apstrāde ar ūdens tvaikiem un kā šī metode atšķiras no dezodorēšanas?

Apstrāde ar ūdens tvaikiem ir eļļas termiskā apstrāde - metode, kas, ja tiek izmantota, lai pagarinātu eļļas derīguma termiņu, ir atļauta auksta spieduma augu eļļām. Apstrādi ar tvaiku ir jādeklarē. Apstrāde ar ūdens tvaikiem aptur taukus noārdošo enzīmu darbību, vienlaikus pagarinot eļļas derīguma termiņa laiku un uzlabojot augu eļļas pielāgošanas iespējas pārtikai. Pieļaujamā temperatūra apstrādei ar ūdens tvaikiem drīkst sasniegt 160 °C. Ja auksta spieduma augu eļļas papildus tiek dēvētas par „nativ“, tad apstrāde ar ūdens tvaikiem nav atļauta.

Eļļas apstrāde ar tvaikiem un dezodorēšana atšķiras ar apstrādes temperatūru. Pieļaujamā temperatūra apstrādei ar tvaikiem drīkst sasniegt 160 °C. Dezodorēšanas laikā temperatūra sasniedz līdz 240 °C, tādējādi samazinot dažu vērtīgo vielu, piemēram, E vitamīna, daudzumu. Dezodorēšana pēc būtības ir daļēja rafinēšana. Pārtikas tauku pilnīga klasiskā rafinēšana ietver lecitīna likvidēšanu, augu gļotu likvidēšanu, paskābināšanu un, visbeidzot, dezodorēšanu. Dezodorējot tiek sasniegta rafinēšanas procesa augstākā temperatūra (240 °C). Ja eļļu deklarē kā "auksta spieduma", tad to nedrīkst dezodorēt.

Lasīt vairāk:
- Godas (Guodas) novērojumi. Jautājums „uz kā cept“? ;

SIA Bio Sala neatbild par šo interneta vietņu saturu.

Ražotājs

Clearspring ir ģimenes uzņēmums, kas vairāk nekā 25 gadus reklamē autentiskus un ekoloģiski augstas kvalitātes ēdienus. Mēs esam pārliecināti, ka ikvienam vajadzētu būt iespējai iegūt kvalitatīvu ekoloģisko pārtiku veselīgam dzīvesveidam.

Mēs ar lepnumu piedāvājam jums produktu klāstu, kas apbalvoti ar vairākiem apbalvojumiem, kuras iecienījuši cilvēki no vairāk nekā 50 pasaules valstīm. Visiem Clearspring produktiem ir sava gaume, un tie tiek izgatavoti pēc autentiskām receptēm, izmantojot tradicionālās metodes. „Clearspring” nekad neizmanto sintētiskas piedevas vai rafinētu cukuru.

Šī ražotāja produkti veicina ilgtspējīgas lauksaimniecības attīstību, atbalstot bioloģiskās saimniecības un pārtikas ražotājus. Bagātinot augsni un rūpējoties par ekosistēmām, Clearspring saglabā pasauli nākamajām paaudzēm.

Izcelsmes valsts:
Itālija
Preces zīmola valsts:
Lielbritānija.
Preces kods: AR173
EAN kods: 502155498151
Saulespuķu eļļa cepšanai, ekoloģiska

Saulespuķu eļļa cepšanai, ekoloģiska

10,99 €

Līdzīgas Līdzīgas preces

leaf
Reģistrējieties jaunumu saņemšanai un saņemiet -10% atlaidi nākamajam pirkumam