"URTEKRAM" ekoloģiski Indijas ceļtekas sēklapvalki bez glutēna. Satur daudz šķiedrvielu. Izmanto maizes izstrādājumos, lai palielinātu šķiedrvielu saturu un uzlabotu tekstūru. Ideāli piemēroti konditorejas izstrādājumiem bez glutēna. Labi garšo sausajās brokastīs.
Indijas ceļteka (lat. Plantago ovata, angļu val. Psyllium Husks) ir visizplatītākais augs ziemeļrietumu Indijā. Uz viena auga var izaugt līdz pat 15 000 sēklu, un to katru klāj apvalks. Indijas ceļtekas sēklapvalki viegli uzsūc ūdeni un var palielināties apjomā līdz pat 10 reizēm.
Lietošana: Lietojiet 1-2 tējkarotes Indijas ceļtekas sēklapvalku kopā ar 250 ml šķidruma. Pievienojiet tos sulai, ūdenim vai kokteilim un izdzeriet uzreiz. Pēc tam uzdzeriet glāzi ūdens.
Lai palielinātu šķiedrvielu saturu un uzlabotu konditorejas izstrādājumu konsistenci, izmantojiet 1 daļu sēklapvalku uz 5-6 daļām šķidruma. Maisot pievienojiet tos un atstājiet uz 5 minūtēm, lai uzbriest.
Brīdinājums: ar šķidrumu sajaukti Indijas ceļtekas sēklapvalki nav piemēroti bērniem līdz 6 gadu vecumam.
Uzglabāt vēsā un sausā vietā.
DK-ØKO-100, lauksaimniecība ārpus ES.
Recepte: Samaisiet tējkaroti ceļteku sēnalu ar svaigu ogu biezeni glāzē ūdens un atstājiet uz 15-20 minūtēm. Rezultātā tiek iegūts ķīseļa konsistences dzēriens. Var saldināt ar cukurniedru vai kokosriekstu cukuru. Ūdens un ogu vietā var pievienot sulas.
URTEKRAM savu darbību uzsāka 1972. gadā kā ekoloģisku preču veikals Kopenhāgenas centrā. Pēc dažiem gadiem interese par viņu produkciju bija tik liela, ka nācās meklēt jaunas, lielākas telpas, kur arī varētu sākt ražošanu.
Tagad URTEKRAM ir kļuvis par vienu no Skandināvijas vadošajiem ekoloģisko preču zīmoliem un eksportē savus produktus uz vairāk nekā 30 pasaules valstīm. URTEKRAM ir apņēmies nodrošināt kvalitatīvu ekoloģisko pārtiku un citus produktus, kas maina patērētāju dzīvi.
Sastāvdaļas: ekoloģiski Indijas ceļtekas sēklapvalki.
Uzturvērtība (100 g) – 193 kJ/776 kcal: tauki 0.2 g (no tiem piesātinātās taukskābes 0,1 g), ogļhidrāti 2.5 g (no tiem cukuri 0.0 g), šķiedrvielas 87.8 g, olbaltumvielas 1.4 g, sāls 0.03 g.