Ko darīt gadījumā, ja ir saindēšanās ar pārtiku?

Saindēšanās ar pārtiku ir ārkārtīgi izplatīta vasaras un brīvdienu laikā, taču saindēties ar pārtiku var arī rudenī, jo mēs joprojām ēdam daudz dārzeņu, bet ne vienmēr tos labi nomazgājam. Saindēšanās notiek, ēdot pārtiku, kas piesārņota ar vīrusiem, baktērijām vai toksīniem. Simptomi var būt slikta dūša vai vemšana, sāpes vēderā, caureja vai pat apetītes zudums. Šoreiz es vēlos dalīties ar dažiem vērtīgiem padomiem, kā samazināt risku saindēties ar pārtiku un ko darīt, ja jau esat saindējies.

Kā izvairīties?

  1.    Visbiežāk saindēšanās gadījumi ir saistīti ar spinātiem, salātiem, kalē kāpostiem, selerijām un pat tomātiem. Zaļajos dārzeņos var būt tādas baktērijas kā E. Coli un pat Salmonella. Vienmēr ļoti kārtīgi nomazgājiet dārzeņus, noņemiet novecojušās lapas un uzmanīgi izvēlieties gatavos salātus. Interesanti, ka ārkārtīgi lielais saindēšanās skaits restorānos bieži vien ir saistīts ar nepareizu dārzeņu sagatavošanu.
  2.    Attiecībā uz augļiem īpaša uzmanība jāpievērš melonēm un arbūziem, jo tie ir visizplatītākie augļi, kas var izraisīt saindēšanos. Listerijas baktērijas atrodas uz to mizas. Šī iemesla dēļ augļu mizu pirms to sagriešanas rūpīgi jānomazgā. Ogas arī rūpīgi jānomazgā, jo tās, šķiet, ir arī baktēriju un vīrusu nesējas. Izvairieties pirkt jau sagrieztas ogas vai augļus, jo, ja tie nav uzglabāti aukstumā, palielinās saindēšanās risks.

Ko darīt saindēšanās gadījumā?

  1.    Gadījumā ar pārtikas saindēšanos īpaši noderīgs ir uztura bagātinātāju kurss, kas satur ārstniecības augus ar antibakteriālām, pretmikrobu un pretparazītu īpašībām. Ķiploku, oregano un greipfrūtu sēklu ekstrakts, ko satur „Cytoplan Caprylic acid plus“, pozitīvi ietekmē zarnas un palīdz cīnīties ar nevajadzīgiem parazītiem.
  2.    Jāatceras, ka probiotikas ir noderīgas zarnu mikrobu atjaunošanai pēc piedevu ar antibakteriālām īpašībām pievienošanas. „Cytoplan Acidophilus Plus“ satur 9 dažādu veidu "dzīvās" probiotikas un prebiotikas, kas baro mūsu pašu labās baktērijas.
  3.    Vēl viens ārkārtīgi noderīgs uztura bagātinātājs cīņā pret baktērijām, tai skaitā Lietuvā izplatīto H. Pylori, ir „Cytoplan Saccharomyces boulardii“. Tas ir ne tikai lielisks uztura bagātinātājs jau saindēšanās gadījumam, bet arī darbojas profilaktiski, ja dodaties atvaļinājumā uz siltākām zemēm. Runājot par raugu, daudzi cilvēki cenšas no tā izvairīties, ja cieš no Candida albicans, bet šie Saccharomyces boulardii raugi, gluži pretēji, pozitīvi ietekmē tās iznīcināšanu.

Autore: Naturopātiskā uztura speciāliste Tautvile Šliažaite.