Tropiskais čia sēklu pudiņš ar kokosriekstu krēmu

6 porcijām

Pudiņam:
80 g čia sēklu
1 gatavs mango vai 250 g mango biezeņa
360 ml kokosriekstu krēma no bundžas
2 saldēti banāni
kļavu sīrups

Dekoram:
½ mango
2 kivi
2 zariņi piparmētras
sula un miziņas no ½ laima
200 g kokosriekstu jogurta alternatīvas

1. Čia sēklas sajauc ar 150 ml kokosriekstu krēmu un atstāj 5 minūtes uzbriest.
2. Mango, saldētos banānus un atlikušo kokosriekstukrēmu sablendē. Samaisa ar čia sēklu masu.
3. Gatavo pudiņu kārto trauciņos pamīšus ar kokosriekstu jogurtu un augļiem.
4. Atdzesē ledusskapī uz vismaz 1 stundu vai, vislabāk, uz nakti.