Šokolādes kūka ar biezpiena pildījumu

Šokolādes masai Jums vajadzēs:
125 g istabas temperatūras sviesta,
215 g cukura,
2 olas,
80 g miltu,
20 g kokosriekstu miltu (ja Jums tādu nav, pievienojiet kopā 100 g parasto miltu),
30 g ceratoniju pupiņu pulvera (kakao aizstājējs) vai kakao
1/2 tējk. cepamā pulvera,
šķipsniņa sāls,
50 g kausētas tumšās šokolādes,
50 g sasmalcinātu valriekstu;

Biezpiena masai:
50 g istabas temperatūras sviesta,
150 g biezpiena,
65 g cukura,
1 ēd. k. miltu,
1 ola.

Šokolādes masas pagatavošana: sviestu sakuļam ar cukuru līdz putainai masai. Šajā masā pa vienai iesit olas, pēc katras olas kārtīgi saputojot. Miltus sajauciet ar kokosriekstu miltiem un ceratoniju pupiņu pulveri (kakao), cepamo pulveri, sāli un sasmalcinātiem riekstiem un apvienojiet ar sviesta masu. Šokolādi izšķīdina un pievieno kopējai masai. Izlejiet vairāk nekā pusi no masas cepamajā formā, virsū izklājiet biezpiena masu un pēc tam pārējo šokolādes masu, kuru vislabāk uzklāt ar karoti un pēc tam izlīdzināt.

Biezpiena masas pagatavošana: saputojiet biezpienu ar sviestu un visiem atlikušajiem produktiem.

Cepiet uzkarsētā krāsnī 175 ° temperatūrā apmēram 50 minūtes.

Jeļenas virtuve.