Matcha lavas kūkas

Lai pagatavotu 2 kūkas, jums būs nepieciešams:

• 60 g baltās šokolādes
• 40 g sviesta
• 40 g cukura
• 1 olu
• 8 g „Clearspring“ matcha tējas pulvera
• 25 g kviešu miltu.

Gatavošanas process:

1. Izkausējiet balto šokolādi un sviestu, pievienojiet cukuru, samaisiet. Sajauciet miltus ar matcha pulveri. Viegli sakuliet olas un lēnām iemaisiet olas izkausētajā sviestā un šokolādē. Pievienojiet miltus un matcha pulveri, labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
2. Ievieto gatavo mīklu silikona vai keramikas formiņās. Formiņas varat iesmērēt ar sviestu un viegli pabērt ar miltiem.
3. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (220-240 grādi), aptuveni 9 minūtes, vai līdz brīdim, kad virspuse kļūst tumšāka.
4. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns, atdzesē un izņem no formiņām.

Receptes autors: Jonas Jonušas