Kūka ar karamelizētām ērkšķogām

Kūka ar karamelizētām ērkšķogām

Kūka ar karamelizētām ērkšķogām

Drupana, mēreni mitra, ar kraukšķīgu virsmu.

Mīklai nepieciešams:
200 g cukura,
200 g mīksta sviesta,
daži pilieni vaniļas ekstrakta,
3 olas,
300 g miltu,
šķipsniņu sāls,
1tējk. cepamā pulvera (vai sodas),
5 ēd. k. piena,
ērkšķogas (āboli, avenes, jāņogas - atkarībā no tā, kas Jums ir, pēc garšas Jūs varat pievienot saldētas ogas),
1 kārba „Rududu”.

Drumstalām nepieciešams:
100 g miltu,
60 g auksta sviesta,
50 g cukura,

Cepamā forma (30 x 20 cm) izklāta ar cepampapīru. Saputojiet sviestu ar cukuru. Ielejiet vaniļas ekstraktu. Sakuļ olas, saputo, ielej pienu. Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar sāli un cepamo pulveri. Sagatavoto mīklu ievieto cepšanas traukā. Cepiet kūku 10-15 minūtes cepeškrāsnī (apmēram 180ºC).

Sajauciet ogas ar kārbu „Rududu”. Karameles masu vienmērīgā kārtā izklāj uz apceptas mīklas (iepriekš ir nepieciešams sākt cepšanu, lai virsma sacietētu un garšīgais krēms ar ogām nenosēstos mīklas kūkas apakšā.

Drumstalām - sajauciet miltus ar cukuru, pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu; berzējiet starp pirkstiem, līdz veidojas smalkas drupatas. Izkaisiet drupatas uz karameļu masas. Uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC turpina cept kūku apmēram 40 minūtes.

Receptei Receptei vajadzēs

leaf
Reģistrējieties jaunumu vēstulei un saņemiet -10% atlaidi nākamajam pirkumam