Krāsnī cepta tītara krūtiņa ar garšaugu sviestu

Nepieciešams:
500 g vistas krūtiņas
50 g ghee (gī) vai parastā sviesta istabas temperatūrā
1 ēd.k. ķiploku pulvera;
½ tējk. maltu čili piparu
½ tējk. karija pulvera
šķipsniņa sāls
šķipsniņa svaiga vai kaltēta rozmarīna
3 ķiploka daiviņas;
1 neliels sīpols;
vairāki rozmarīna zariņi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
2. Sviestu sajauc ar garšvielām un sasmalcinātu rozmarīnu.
3. Tītara krūtiņu ievieto nelielā cepšanas traukā un labi ierīvē ar sagatavoto sviestu. Apkārt liek ķiploku daiviņas, ceturtdaļās sagrieztu sīpolu un rozmarīna zariņus.
4. Liek cepeškrāsns apakšējā plauktā un cep 25 minūtes.
5. Pēc tam cepšanas trauku pārklāj ar foliju un samazina temperatūru līdz 180°C. Cep vēl 1 stundu un 10-20 minūtes.
6. Pēc cepšanas atstāj atdzist 10 min. un sagriež vajadzīgā izmēra gabaliņos. Pasniedz ar savām iecienītākajām piedevām.

Recepte @wise_taste.