Kokosriekstu cepumi bez cukura

Jums vajadzēs:
1 glāzi kokosriekstu miltu,
1 ēd.k. ceļmallapu sēklu miziņas (psyllium) sajauc ar 3 ēd.k. ūdens,
2 banānus,
1/2 glāzi Sultāna rozīnes (iemērktas apmēram uz 1 stundu),
1/4 glāzi godži ogas (iemērktas apmēram uz 1 stundu),
1 glāzi ūdens.

Sasmalcinātus banānus sajauc ar ūdeni un izmērcētu psyllium. Pievienojiet maisījumam kokosriekstu miltus, samaisiet. Sagatavotajā masā ieberiet nosusinātas rozīnes un godži ogas, viegli samaisiet.

Ar karoti liek mīklu uz cepamā papīra, piespiež ar dakšiņu. Liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180ºC. Cepiet apmēram 30 minūtes.

Recepte no www.veganpipiras.lt