Jums vajadzēs:
200 g balto sviesta pupiņu,
1 tējk. bazilika lapas,
sāls pēc garšas,
3 ēd. k. sarkanās palmu eļļas,
2 ķiploka daiviņas
maize.
Ieberiet pupiņas aukstā ūdenī un atstājiet 6-8 stundas (iespējams uz nakti). Nolejiet ūdeni, ielejiet tīru un vāriet uz lēnas uguns, līdz pupiņas ir mīkstas (apmēram 1 stundu). Vārītas pupiņas atdzesē aukstā ūdenī, izņem un sasmalcina līdz viendabīgai masai ar pārtikas dzirnaviņām. Pievienojiet sāli, bazilika lapas un palmu eļļu, izspiestas ķiploku daiviņas. Visu labi samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu sāli.