Bezglutēna makaronu un melno pupiņu sajaukums

Jums vajadzēs:
200 g melno pupiņu (iemērciet uz nakti un pagatavojiet, kā rakstīts uz iepakojuma),
1 iepakojumu kukurūzas vai citu makaronu bez glutēna (vāriet, kā norādīts uz iepakojuma),
1 sarkano papriku (sagrieztu kubiņos un apceptu sārņu eļļā),
1 baklažānu (sagrieztu kubiņos un apceptu sārņu eļļā),
sīpolu lapas, maltus piparus, Himalaju sāli pēc garšas,
sezama sēklas apkaisīšanai.

Visu samaisa kopā. Garšīgi!

P.S. Baklažāni ir termiski jāapstrādā, pretējā gadījumā tie nav ēdami.

Recepte no www.veganpipiras.lt