Maltas linsēklas, biodinamiskas

Bauck Hof speciālās dzirnavas samaļ līdz 18 tonnām dienā un maļ tikai miltus, kas nesatur glutēnu. Dzirnavas atrodas atsevišķā ēkā, novēršot glutēna iekļūšanu no citiem produktiem. Pēc ražošanas un iesaiņošanas, produktus bez glutēna pārbauda dzirnavu laboratorijā, vai produktā nav iekļuvis glutēns. Pārbaudes rezultāti tiek reģistrēti Vācijas celiakijas biedrībā.

Lasiet vairāk:
- Godas novērojumi. Vairāk par linsēklām
- Linsēklas - tālās pagātnes un nākotnes produkts
- Linsēklas: tievēšanai, sirdij, veselībai
- G. Azguridiene. Par šķiedrvielām pārtikā un vienkāršiem notievēšanas brīnumiem
- Godas novērojumi. Vai iespējams pilnvērtīgs uzturs bez uztura bagātinātājiem?

UAB Bio Sala nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.

Ēdienu receptes:

Sausās brokastis ar linsēklām
1 banāns, 100 g auzu pārslas, 2 ēd.k. smalcinātas linsēklas, 50 g žāvēti augļi, 1 ēd.k. rieksti, 50 g svaigi augļi. Sasmalciniet augļus, visu sajauciet un pasniedziet ar 150 ml piena vai dabīgo jogurtu.

Cepti dārzeņi ar linsēklām.
2 lieli burkāni, 4 vidēja lieluma kartupeļi, 1 puravs, 250 ml dārzeņu buljons, 1 ķiploka galviņa, 1 tējk. karija pulveris, 1 ēd.k. saulespuķu eļļa, 2 ēd.k. smalcinātas linsēklas.
Nomazgājiet dārzeņus un sagriezt kubiņos. Apcepiet dārzeņus, ķiplokus un kariju eļļā, uzlejiet dārzeņu buljonu un sautējiet zemā temperatūrā 5-10 minūtes, uzliekot vāku. Pieberiet sāli un piparus, uzberiet linsēklas.

Bauck Hof - dažādu graudaugu ekoloģiskie un biodinamiskie (demeter) produkti un pusfabrikāti no Vācijas.

Bauku (oriģ. Bauck) ģimene darbojas bioloģiskajā lauksaimniecībā kopš 1930. gada. Nedaudz vēlāk Eduards Bauks iedibināja ekoloģiskās dzirnavas, un šodien uzņēmums darbojas divās dzirnavās, kas ražo visaugstākās kvalitātes 100% ekoloģiskos un biodinamiskos miltus, pusfabrikātus kūkām, maizei, falafeļiem, putras, pārslas, un daudzi no produktiem nesatur glutēnu. Uzņēmums uzskata, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir ilgtspējīgākais lauksaimniecības veids.