Vegāniem
Bez glutēna

Miltu maisījums marmora kūkas pagatavošanai, ekoloģisks

415 g
5,59 €
Atrast veikalā Atrast veikalā
delivery logo
PIRMO PASŪTĪJUMU PIEGĀDĀSIM BEZ MAKSAS!
Lasīt vairāk
Zaļa eko-lapa

Par produktu

"Bauck Hof" ekoloģisks miltu maisījums marmora kūkas pagatavošanai – ikviens, pat nekvalificēts cepējs var uzcept gardu kūku, kas nesatur sintētiskas vielas. Un pat bez glutēna. Šķiedrvielu avots. Piemērots vegāniem.

Bez aromatizētājiem, sintētiskām krāsvielām un konservantiem, bez baltā cukura (saldināts ar nerafinētu cukurniedru cukuru).

Klasiskā marmora kūka ar sviestu un olām:
Pagatavošanai 15 minūtes, cepšanas laiks 55 minūtes.
Papildus būs nepieciešams: 4 olas, 180 g mīksta sviesta, karsts ūdens.
Pagatavošana:
1) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C, bez ventilatora funkcijas.
2) Ieber bļodā lielākās paciņas (pamatmaisījuma) saturu.
3) Iesit 4 olas, pievieno mīkstu sviestu un 4 ēd.k. karsta ūdens, ar mikseri sakuļ līdz viendabīgai masai.
4) Ielej pusi mīklas taisnstūra (25 cm) vai apaļajā (∅ 26 cm) cepamajā formā.
5) Atsevišķā bļodā samaisa mazās paciņas saturu (kakao pulveris) ar 3 ēd.k. karsta ūdens, un iegūto masu sajauc ar atlikušo mīklu.
6) Uzlej tumšo mīklu uz gaišās un ar dakšiņu lēnām maisa spirāles veidā, lai veidotos marmora raksts.
7) Cep kūku 55 minūtes, iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
8) Izceptu kūku 15 minūtes atdzesē un izņem no cepamās formas.
Piezīme: sviesta vietā var izmantot margarīnu. Ja vēlaties, var cept arī kēksiņus.

Vegāniskie marmora kēksiņi (12-14 kēksiņi):
Papildus būs nepieciešams: 100 g mīksta margarīna, 150 g sojas jogurta, 4 ēd.k. neitrālas garšas eļļas, 1 tējk. cepamā pulvera, 6 ēd.k. karstā ūdens mīklai un 3 ēd.k. karstā ūdens priekš kakao.
Pagatavošana: pamatmaisījumu kārtīgi samaisa ar pārējām sastāvdaļām līdz viendabīgai masai. Sajauc kakao masu ar pusi mīklas. Pārmaiņus lej gaišo un tumšo mīklu kēksiņu veidnēs, pēc tam ar dakšiņu izveido marmora rakstu. Cep 25-30 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī, 180°C temperatūrā. Atdzesē uz restītēm.
Piezīme: vegāniskā pagatavošanas metode nav piemērota taisnstūra vai apaļajai cepšanas formai.

Cita informācija

Bauck Hof speciālās dzirnavas samaļ līdz 18 tonnām dienā un maļ tikai miltus, kas nesatur glutēnu. Dzirnavas atrodas atsevišķā ēkā, novēršot glutēna iekļūšanu no citiem produktiem. Pēc ražošanas un iesaiņošanas, produktus bez glutēna pārbauda dzirnavu laboratorijā, vai produktā nav iekļuvis glutēns. Pārbaudes rezultāti tiek reģistrēti Vācijas celiakijas biedrībā.

Ražotājs

Bauck Hof - dažādu graudaugu ekoloģiskie un biodinamiskie (demeter) produkti un pusfabrikāti no Vācijas.

Bauku (oriģ. Bauck) ģimene darbojas bioloģiskajā lauksaimniecībā kopš 1930. gada. Nedaudz vēlāk Eduards Bauks iedibināja ekoloģiskās dzirnavas, un šodien uzņēmums darbojas divās dzirnavās, kas ražo visaugstākās kvalitātes 100% ekoloģiskos un biodinamiskos miltus, pusfabrikātus kūkām, maizei, falafeļiem, putras, pārslas, un daudzi no produktiem nesatur glutēnu. Uzņēmums uzskata, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir ilgtspējīgākais lauksaimniecības veids.

Preces zīmola valsts:
Vācija
Preces kods: GAR531
EAN kods: 401563782640
Miltu maisījums marmora kūkas pagatavošanai, ekoloģisks
415 g

Miltu maisījums marmora kūkas pagatavošanai, ekoloģisks

5,59 €
leaf
Reģistrējieties jaunumu saņemšanai un saņemiet -10% atlaidi nākamajam pirkumam