Maisījums falafelu pagatavošanai, ekoloģisks

Bauck Hof speciālās dzirnavas dienā samaļ līdz 18 tonnām miltu un maļ tikai tos, kas nesatur glutēnu. Dzirnavas atrodas atsevišķā ēkā, tādējādi novēršot glutēna iekļūšanu no citiem produktiem. Bezglutēna produktus pēc saražošanas un iepakošanas pārbauda dzirnavu laboratorijā, vai tajos nav glutēna, un pārbaudes rezultāti tiek reģistrēti Vācijas celiakijas biedrībā.

Lasiet vairāk:
- „Lieknų bičių“ atsauksme: „Tas mani pārsteidza ar pagatavošanas ātrumu. Atlika tikai sajaukt maisījumu ar verdošu ūdeni un pēc 15 minūtēm pannā viegli apcept bumbiņas. Ražotājs raksta, ka iznāk apmēram 16 bumbiņas, bet es gatavoju mazākas, tāpēc man sanāca tik daudz, ka pietiktu vairākām pusdienām. Noteikti pievienošu šo ēdienu to pārtikas produktu sarakstam, kurus ir vērts ņemt līdzi uz darbu, jo šādas bumbiņas ir viegli transportējamas kopā ar dārzeņiem, ērti uzsildāmas un, pats galvenais, tās ir ļoti sātīgas. “
- Kristīnes atsauksme: „Bezgala garšīgi kopā ar dabīgo jogurtu, kam pievienots baziliks. Tik vienkārši un garšīgi! Var būt kā lieliska uzkoda vai pat vakariņas.“

Bauck Hof - dažādu graudaugu ekoloģiskie un biodinamiskie (demeter) produkti un pusfabrikāti no Vācijas.

Bauku (oriģ. Bauck) ģimene darbojas bioloģiskajā lauksaimniecībā kopš 1930. gada. Nedaudz vēlāk Eduards Bauks iedibināja ekoloģiskās dzirnavas, un šodien uzņēmums darbojas divās dzirnavās, kas ražo visaugstākās kvalitātes 100% ekoloģiskos un biodinamiskos miltus, pusfabrikātus kūkām, maizei, falafeļiem, putras, pārslas, un daudzi no produktiem nesatur glutēnu. Uzņēmums uzskata, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir ilgtspējīgākais lauksaimniecības veids.