Vegāniem

Bourbon vaniļas pāksts, ekoloģiska

1 gab.
3,99 €
4,99 €
Atrast veikalā Atrast veikalā
delivery logo
PIRMO PASŪTĪJUMU PIEGĀDĀM BEZ MAKSAS!
Lasīt vairāk
Zaļa eko-lapa

Par produktu

Lebensbaum ekoloģiska Bourbon vaniļas pāksts. Bourbon vaniļas maigā, saldā garša meistarīgi papildina saldos ēdienus, sākot ar kūku un beidzot ar Crème brûlée. Tomēr mīkstā vaniļas pāksts ir piemērota arī pie zivju ēdieniem un salātiem.

Šī Bourbon vaniļa tiek ekoloģiski audzēta Madagaskarā. Tur tropiskajos mežos aug orhidejas. Mazie lauksaimnieki nodarbojas ar darbietilpīgu audzēšanu, bieži pārstrādi. Orhideju ziedus apputeksnē ar rokām. Ievingrināta roka dienā var apputeksnēt līdz pat 1200 ziediem. 6-8 mēnešu laikā no katra zieda izaug zaļa pāksts. Pirms nogatavošanās, kad krāsa mainās no zaļas uz dzeltenu, katru pāksti noplūc ar rokām. Pēc mēnešiem ilgušās fermentācijas un žāvēšanas procesa pākstis iegūst tumši brūnu krāsu.

Šis 19. gadsimta Āfrikas skaistums tika nosaukts Réunion salas vārdā, kuru toreiz vēl sauca par Île Bourbon. Orhidejas, kuru pākstis mēs baudām, cēlušās no Meksikas, kur jau 14. gadsimtā acteku valdnieki salīdzināja patīkamo vaniļas aromātu ar kakao.

Sagatavošana lietošanai: pārgrieziet pāksti pa naža asu galu visā garumā un izņemiet mīkstumu (skat. Attēlus). Izmantojiet mīkstumu.

Piezīme: ja uz pāksts ir izveidojusies balta kārtiņa, tas nav kvalitātes trūkums. Tie ir īsti vanilīna kristāli.

Pāksti ievieto ērtā stikla caurules tipa traukā. Uzglabā vēsā vietā, cieši noslēgtu.

Cita informācija

Par vaniļas pākstīm:
- (angļu valodā) Vanilla beans nutrition facts.
- Saskaņā ar datiem no Nacionālā Novecošanas institūta (National Institute on Aging), kas ir daļa no ASV Nacionālā veselības institūta (National Institutes of Health, NIH), vaniļas pāksts pēc antioksidantu daudzuma ir visvairāk antioksidantu esošo produktu sarakstā.

UAB Bio Sala nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.

Ražotājs

Lebensbaum - Dzīvības koks - tā tulkojumā skanētu kompānijas nosaukums. Attēls atbilst saturam: ražotājs ir uzticams, ievēro patērētāju un dabas vajadzības, saglabājot patiesu aizrautību ar ekoloģisku pieeju, kaut arī biznesam ir liela ražotne un plašs klientu loks. Pašreizējais uzņēmuma īpašnieks Ulrihs Valters 1979. gadā nelielā pilsētā Vācijas ziemeļos atvēra ekoloģisko preču veikalu. Tajā laikā atvērās daudz tādu veikalu, īpaši Vācijā, un pārdeva visu, ko tirgū varēja atrast. Valtera kungs saprata, ka ar to nepietiek, un viņš nolēma pats meklēt, kā iegūt sev vēlamo preču kvalitāti. Tādā veidā veikala īpašnieks kļuva par kvalitatīvas ekoloģiskās tējas, kafijas un garšvielu biznesa īpašnieku.

Vācu ražotājs Lebensbaum savos izstrādājumos izmanto augstākās kvalitātes 100% ekoloģiskas izejvielas. Viņu sasniegtie rādītāji parasti pārsniedz standarta ekoloģiskās prasības un atbilst daudz prasīgākajiem Demeter, Naturland un Bioland standartiem. Ekoloģiskā un īpaši biodinamiskā lauksaimniecība nestimulē augu augšanu ar ķīmiskiem līdzekļiem. Tā vietā tiek stiprināta paša auga vitalitāte, koncentrējoties uz veselīgu augsni, tīru vidi, augu audzēšanu ēnā - t.i. ekosistēmā.

Lebensbaum ievēro „tīrības” principu: bez aromātiskām piedevām, bez garšas pastiprinātājiem, bez pārtikas piedevām. Tā vietā galvenā uzmanība tiek pievērsta dabīgām sastāvdaļām ar intensīvu aromātu, tās iepērk tieši tur, kur tās audzē. Lebensbaum patiesi aizraujas ar bioloģisko lauksaimniecību un vēlmi aizsargāt vidi.

Izcelsmes valsts:
Madagaskara
Preces zīmola valsts:
Vācija
Preces kods: PS178
EAN kods: 401234615960
Bourbon vaniļas pāksts, ekoloģiska
1 gab.

Bourbon vaniļas pāksts, ekoloģiska

3,99 €
4,99 €

Līdzīgas Līdzīgas preces

leaf
Reģistrējieties jaunumu vēstulei un saņemiet -10% atlaidi nākamajam pirkumam