Medus varenība - manuka medus

Iespējams, Jums rodas jautājums, bet kā ir ar Latvijas liepu, griķu vai meža medu? Tas ir patiešām lielisks! Mūsu valstī ražotais medus ir garšīgs un bagāts ar vērtīgiem vitamīniem, minerālvielām un fermentiem. Diemžēl daudzas labvēlīgās vielas, jo īpaši fermentus, iznīcina gaisma, augsta temperatūra un... iznīcina cilvēka gremošanas fermenti un kuņģa skābes. Medus izdalītā aktīvā viela ir ūdeņraža peroksīds, kas ir spēcīgs un aktīvs vienlaikus, bet ļoti nestabils un pastāvīgi mainīgs. Tieši ūdeņraža peroksīds, kas ir daudzu mums pazīstamu medus veidu sastāvā, ir antibakteriālā viela, kas padara medu tik vērtīgu. Tomēr ūdeņraža peroksīds iedarbojas tikai medus nogatavošanās laikā, un nogatavinātā medū šīs vielas uzglabājas ļoti maz, jo tās ir ļoti nestabilas.

Manuka medus aktivitāte

Manuka medus ir vienīgā medus šķirne pasaulē, kura aktivitāte izpaužas nevis kā peroksīda aktivitāte (to sauc par "neperoksīda aktivitāti"), bet gan kā citas vielas, kuru aktivitāte ir īpaši ilgstoša, jo tās ir noturīgas pret gaismu, medus uzglabāšanas apstākļiem un cilvēka organismu - atšķirībā no ūdeņraža peroksīda.

Šīs citas īpašās vielas manuka medū sauc ar īpašu nosaukumu - unikālais manuka faktors (unique manuka factor), kas ir reģistrēta preču zīme, un uz aktīvā manuka medus vienmēr atradīsiet marķējumu "UMF®". Ar šo preču zīmi var marķēt tikai īpaši licencētu ražotāju medu. Manuka medus aktivitāte tiek pārbaudīta laboratorijās, un tas tiek marķēts ar dažādiem numuriem. Jo lielāks skaitlis atrodas blakus šim faktoram, jo spēcīgāks un bioloģiski aktīvāks ir Manuka medus. Šāds medus nekad netiek karsēts, pasterizēts vai filtrēts, tādējādi saglabājot visas tā labvēlīgās īpašības un, protams, unikālo manuka faktoru, kas jau atzīts visā pasaulē.

„Comptoirs&Compagnies“ active manuka medus ir unikāls visā manuka medus tirgū, jo tas oficiāli publicē laboratorijas rezultātus, lai patērētāji varētu pārbaudīt sava manuka medus trauka aktivitāti. Kad esat iegādājies šī medus trauku, varat pārbaudīt tā aktivitāti ražotāja mājas lapā - šeit: Comptoirs et Compagnies

Interesants un svarīgs fakts. Pasaulē gadā saražo aptuveni 1700 tonnu manuka medus, bet tikai Apvienotajā Karalistē gadā tiek pārdotas 1800 tonnas medus! Esiet modri un rūpīgi izvēlieties manuka medus pārdevēju. Pārliecinieties, ka Jūsu pērkamais manuka medus ir patiešām aktīvs - to garantē licencēts „UMF®“ zīmols, kas tiek izmantots uz „Comptoirs&Compagnies“ un „Onuku“ veikalos pārdotā manuka medus. Tā kā pieprasījums pēc manuka medus arvien pieaug un pieejamie resursi ir ierobežoti, manuka medus cena ir augsta, salīdzinot ar parastā Latvijas medus cenu. Pasaules tirgus tendences nosaka apstākļus, un manuka medus ar katru gadu lēnām kļūst arvien dārgāks - tā ir dabiska parādība, tāpēc pasteidzieties iegādāties manuka medu, kamēr tas vēl ir pieejams.

Lietošana: katru dienu lietojiet tējkaroti manuka medus. Nesildiet medu un nesajauciet to ar karstiem dzērieniem. Brīnišķīgs uz maizes grauzdiņiem, kā arī uz ābola vai bumbiera šķēlītes.

Brīdinājums: nav piemērots bērniem līdz viena gada vecumam. Ja jums ir alerģija pret bišu produktiem, nelietojiet šo medu vai pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu.