HORCHATA meksikāņu stila rīsu dzēriens

4 porcijām:

• 200 g pilngraudu jasmīnu rīsu
• 100 g lobītu mandeļu
• 2 kanēļa kociņi
• 200 g cukura
• 700 ml piena
• ½ tējkarotes vaniļas pastas
• ledus pasniegšanai

1.    Blenderī liek visas sastāvdaļas, izņemot ledu, un sablendē. Masu liek ledusskapī uz vismaz 6 stundām vai nakti.
2.    Pastāvējušo masu vēlreiz sablendē un lej cauri sietam, lai atbrīvotos no biezumiem. Gatavo dzērienu pasniedz ar ledu

Gatavo: Agate Vanuška-Andruce
Stils: Dagnija Vaivode
Foto: Anete Rudmieze