Olīvas tumšajā šokolādē

Centonze - ekoloģiska extra virgin olīveļļa, kas tiek izspiesta ar auksto mehānisko veidu. Tā ir īpaši koncentrēta ar garšu un barības vielām, polifenoliem. To var sajust arī pēc garšas. Noteikti patiks olīveļļas cienītājiem, gardēžiem. Izspiesta no Nocellara del Belice olīvām no olīvkokiem, kas audzēti Sicīlijas vulkāniskajā augsnē. Eļļu izspiež ne vairāk kā pirms 4 stundām. (!) pašu ar rokām atlasīto olīvu ražotāja spiestuvē.