„Clearspring“ dabīgi fermentētajai, ekoloģiskajai maigajai Japānas sojas mērcei TAMARI ir lieliska, sabalansēta garša. Dabiski nesatur lipekli. Tamari ir oriģināla, tradicionāla japāņu sojas mērce. Ražota no veselām sojas pupiņām, raudzēta ar tradicionālām metodēm un nogatavināta 9 mēnešus.
Mērce ir piemērota gandrīz visiem ēdieniem. Lieliski piemērota marinādēm, sautējumiem, var uzliet tieši uz svaigiem dārzeņiem un ļoti labi garšos kopā ar suši. Savos iecienītākajos ēdienos varat izmantot sāls vietā. Vislabāk to lietot pirms gatavošanas beigām. Piemērots vegāniem.
Stikla pudelē. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Sertificēts ekoloģisks produkts.
NL-BIO-01, lauksaimniecība ārpus ES.
„Clearspring“ nodrošina, lai no Japānas importētā pārtika, tajā skaitā arī jūras augi, atbilstu visām drošības prasībām. Neatkarīgi no Japānas un ES iestāžu veiktajām kontrolēm ražotājs arī pats pastāvīgi pārbauda produktu radioaktivitātes līmeni. Līdz šim nevienā "Clearspring" izstrādājumā nav konstatēti radioaktīvi savienojumi.
Diētas ārste Vaida Kurpiene stāsta par miso, tofu un sojas mērci + 3 receptes kopā ar šefpavāru Jonasu Jonusasu:
Uzziniet vairāk:
- Vaida Kurpienė. Kā izvēlēties labu sojas mērci?
- (angliski) Par sojas produktu īpašībām
Daži avoti uzsver sojas produktu fermentācijas priekšrocības. Tiek uzskatīts, ka sojas produkti, kas raudzēti, izmantojot tradicionālās metodes (tofu, miso, shoyu), ir ar vislabākajām sojas īpašībām un visvieglāk uzsūcas.
UAB „Bio Sala“ neuzņemas atbildību par šajās saitēs norādītās informācijas saturu.
Clearspring ir ģimenes uzņēmums, kas 30 gadu reklamē autentiskus un ekoloģiski augstas kvalitātes ēdienus. Mēs esam pārliecināti, ka ikvienam vajadzētu būt iespējai iegūt kvalitatīvu ekoloģisko pārtiku veselīgam dzīvesveidam.
Mēs ar lepnumu piedāvājam jums produktu klāstu, kas apbalvoti ar vairākiem apbalvojumiem, kuras iecienījuši cilvēki no vairāk nekā 50 pasaules valstīm. Visiem Clearspring produktiem ir sava gaume, un tie tiek izgatavoti pēc autentiskām receptēm, izmantojot tradicionālās metodes. „Clearspring” nekad neizmanto sintētiskas piedevas vai rafinētu cukuru.
Šī ražotāja produkti veicina ilgtspējīgas lauksaimniecības attīstību, atbalstot bioloģiskās saimniecības un pārtikas ražotājus. Bagātinot augsni un rūpējoties par ekosistēmām, Clearspring saglabā pasauli nākamajām paaudzēm.
Sastāvs: ūdens, sojas pupiņas *33%, jūras sāls, shochu* (ūdens, fermentēti rīsi*, sāls), grauzdētas sojas pupiņas* 2,5%.
*– no ekoloģiskām saimniecībām.
Uzturvērtība (100 g) - 263kJ/62 kcal: tauki 0 g (no tiem piesātinātās taukskābes 0 g), ogļhidrāti 4,5 g (no tiem cukuri 0 g), olbaltumvielas 11 g, sāls 14,8 g.