Kvinojas sausmaizītes, ekoloģiskas

Quinoa (latīņu valodā: Chenopodium quinoa), izrunāt kā „kvinoja“. Tas ir augs, kas aug Dienvidamerikā un kura augļi ir ārkārtīgi bagāti ar uzturvielām. Dienvidamerikā tas ir ļoti svarīgs augs, ko izmanto pārtikā, jau vairāk nekā 7000 gadu. Aug Andu kalnu nogāzēs līdz pat 4000 m augstumā. Inku laikos to pielūdza kā svētu augu – „labības māti“. Nesen audzēšana uzsākta arī Ziemeļamerikas kalnainajos apgabalos.

Saskaņā ar uztura datu bāzi (NutriData.elf.com), kvinoja (100 g) ir daudz mangāna (apmēram 0,6 mg vai 30% RMV - uzturvielu atsauces vērtība pieaugušajiem), kā arī fosfora (152 mg vai 21% RMV), vara ( 0,2 mg vai 20% RMV), magnija (64 mg vai 17% RMV).

Pati kvinoja nesatur glutēnu, tāpēc alerģijas ir ļoti reti sastopamas. Pateicoties šīm īpašībām, pēdējos gados kvinoja ir kļuvusi ļoti populāra visā pasaulē.

Lasīt vairāk:
- Godas (Guodos) padomi, kā un ar ko pagatavot kvinoju
- (angļu valodā) Par kvinojas uzturvērtības īpašībām

UAB Bio Sala nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.

Amisa – ģimenes uzņēmums. Amisa produkti ir paredzēti cilvēkiem ar īpašām uztura vajadzībām. Neatkarīgi no tā, ar kādām pārtikas alerģijām vai nepanesamību Jūs saskaraties, kādus uztura principus Jūs ievērojat, vissvarīgākā ir garša, tāpēc arī produkti „Bez...” ir garšīgi!

Ļoti bieži produktos ar etiķeti „Bez ...” tiek izmantotas parastās sastāvdaļas, apstrādes laikā vienkārši atbrīvojoties no glutēna. Amisa nepatīk šī procedūra, tā vietā viņu ražotie produkti dabiski nesatur glutēnu, un tādējādi tiek ražots visgaršīgākais ēdiens.