KEIKO "Kabuse Shincha Classic" – vissvaigākā tēja, no pirmajām, jaunajām lapiņām, ievākta 2022. gada aprīlī. Augstākās kvalitātes ekoloģiska japāņu zaļā tēja. Shincha nozīmē “jauna tēja“ un tā ir sezonāla – nepalaidiet garām iespēju to nobaudīt.
Ražota no 100% Yutaka Midori tējas šķirnes. Audzēta daļējā pavēnī un ļoti neilgi žāvēta. Izceļas ar īpaši izteiktu svaigu garšu un izteiksmīgu aromātu. Pagatavotā tēja ir sulīgi zaļā krāsā. Ļoti piemērota, lai dzertu aukstu!
Aiz nosaukuma KEIKO slēpjas meistarīgi gatavotas un maigas tējas, kuru garša un aromāts ir pilnīgi atšķirīgs – gluži kā lapiņu novākšanas laiks. KEIKO tējas tiek audzētas ekoloģiskā saimniecībā Kagošimas reģionā, Japānas dienvidos. Tēja var tikt audzēta pavēnī vai saulgozī. Audzējot daļējā pavēnī, zem speciāliem tīkliem (japāņu valodā “Kabuse“), audzēšanas apstākļi kļūst ļoti līdzīgi dabiskajiem, kādos aug savvaļas tējas krūmi. Kabusecha ir ļoti bagāta ar ekstraktiem, ar īpaši zaļu krāsu un saldenāku garšu.
KEIKO tējas tiek apstrādātas īpašā veidā, kas ļauj tējas lapām vislabāk atvērties un pasargāt tās no oksidācijas. Tūlīt pēc ražas novākšanas tējas lapas tiek tvaicētas, atdzesētas, sarullētas un izžāvētas. Hermētiskie maisiņi saglabā tējas aktīvās vielas un svaigu aromātu līdz brīdim, kad Jūs to baudīsiet.
Pagatavošana: aplejiet ar ūdeni, kas nav karstāks par 60–65 ºC (kopumā var apliet 4 reizes). Viena nolīdzināta tējkarote tējas vienai tasei (apmēram 150 ml) ūdens. Aplejot pirmo reizi, paturiet 60 sekundes un tad pilnībā izlejiet no tējkannas – tēja ir gatava baudīšanai! Aplejot otro reizi, paturiet 15 sekundes, aplejot trešo reizi – 15 sekundes, ceturto – 30 sekundes. Katru reizi tēju pilnībā jānolej no tējas lapiņām. Vislabāk visas četras tases tējas dzeriet bez ilgiem pārtraukumiem starp uzlējumiem.
Atvērto paciņu turēt cieši noslēgtu ledusskapī un izlietot 1 mēneša laikā.
Atrast veikalā
/6f/d4/d8/16646-1-kabuse-shincha-classicrpimprx57i0th-copy-min.jpeg)
