"Bauck Hof" ekoloģiska, pilngraudu griķu un prosas pārslu putra bez glutēna. Bez pievienota cukura (satur dabīgos cukurus), bet pietiekami salda un garšīga, jo tās sastāvā ir vairāk kā 20% augļu. Lai padarītu putru vēl sātīgāku, tai pievienota arī superpārtika - čia sēklas un kvinoja.
Šī putra ir lielisks šķiedrvielu avots. Satur maz piesātināto tauku un ļoti maz sāls. Piemērota vegāniem.
Pagatavošana: 4 porcijām: ieber 200 g putras maisījuma katlā, pievieno 600 ml auksta ūdens (vai auksta piena, sojas, auzu vai mandeļu dzēriena), uzvāra un pavāra vēl 1 minūti. Ēd siltu.
Ātrā pagatavošana: 1 porcijai: Bļodā ieber 4 pilnas karotes (50 g) putras maisījuma. Pievieno 100 ml verdoša ūdens (vai verdoša piena, sojas, auzu vai mandeļu dzēriena). Labi samaisa un ļauj 2-3 minūtes uzbriest. Vēlreiz samaisa un ēd siltu.
Bauck Hof - dažādu graudaugu ekoloģiskie un biodinamiskie (demeter) produkti un pusfabrikāti no Vācijas.
Bauku (oriģ. Bauck) ģimene darbojas bioloģiskajā lauksaimniecībā kopš 1930. gada. Nedaudz vēlāk Eduards Bauks iedibināja ekoloģiskās dzirnavas, un šodien uzņēmums darbojas divās dzirnavās, kas ražo visaugstākās kvalitātes 100% ekoloģiskos un biodinamiskos miltus, pusfabrikātus kūkām, maizei, falafeļiem, putras, pārslas, un daudzi no produktiem nesatur glutēnu. Uzņēmums uzskata, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir ilgtspējīgākais lauksaimniecības veids.
Sastāvdaļas: pilngraudu prosas pārslas 38%*, pilngraudu griķu pārslas 28%*, dateļu gabaliņi*, čufas (zemesmandeles) milti*, ābolu gabaliņi*, vīģu gabaliņi*, zeltainās linsēklas*, ābolu pulveris*, čia sēklas*, uzpūsta kvinoja*, rīsu milti*, kardamons*, ingvers*.
* – no ekoloģiskām saimniecībām.
Uzturvērtība (100 g) – 1539kJ/365 kcal: tauki 6.1 g (no tiem piesātinātās taukskābes 1.2 g), ogļhidrāti 65 g (no tiem cukuri 16 g), šķiedrvielas 6.7 g, olbaltumvielas 9 g, sāls 0.02 g.