Продукты питания Для здоровья Для красоты Товары для дома Для детей
Хрустящие ломтики цуккини под чесночным соусом

Хрустящие ломтики цуккини под чесночным соусом

Хрустящие ломтики цуккини под чесночным соусом

Прекрасное угощение с хрустящей корочкой и свежим чесночным соусом. Подойдет как в обычный день, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:
1-2 маленьких цуккини,
1-2 стакана панировочных сухарей,
50-100 г мелко натертого пармезана,
рубленая зелень,
1 ч.л. сушеного чесночного порошка,
0.5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. черного перца,
1-1,5 ст.л. красного карри,
2 яйца;

Для соуса:
2 ст. л. хорошего, вкусного майонеза,
2 ст. л. греческого или исландского йогурта,
1 зубчик чеснока,
рубленая зелень,
соль, перец (по вкусу),
1 ст.л. лимонного сока.

Разогрейте духовку до 200ºС. Сбрызните противень маслом и равномерно распределите его. Помойте цуккини и нарежьте кружочками. Смешайте все сухие ингредиенты с измельченной зеленью. Вилкой взбейте яйца. Обмакните каждый ломтик цуккини во взбитое яйцо, затем в массу панировочных сухарей с сыром и приправой, и переложите на противень. Так повторите со всеми ломтиками цуккини. Выпекайте, пока не подрумянятся с обеих сторон, перевернув через 15-20 минут.

Приготовьте соус: смешайте майонез с йогуртом, выдавите чеснок, добавьте соль и перец, влейте лимонный сок, добавьте измельченную зелень и все перемешайте.

Приятного аппетита!

Кухня Елены.

Для рецепта Для рецепта понадобится

leaf
Подпишитесь на рассылку и получите скидку -10% на следующую покупку