Праздничные домашние конфеты с матча

Блогер Елена предлагает приготовить праздничные шоколадные конфеты с начинкой из матча. Такие конфеты можно красиво упаковать и подарить по любому поводу. Ведь большинству нравится, когда в подарок вкладывается частичка тепла и любви, поэтому такие подарки всегда ценятся выше.

Ингредиенты:

для шоколада:
100 г масла какао,
30 г какао-порошка,
4-5 ст.л. сиропа агавы или другого подсластителя.
щепотка гималайской соли,
немного ванильного экстракта,
лиофилизированная малина или другие ягоды для украшения;

для начинки:
4 ст.л. кокосового масла,
1/2 большого спелого авокадо,
5 ст.л. сиропа агавы,
сок 1/2 лайма,
1-1,5 ч.л. порошка чая матча.

Сложите кусочки какао-масла в сухую емкость. Поместите ее в кастрюлю с горячей водой на слабом огне, но только так, чтобы она не соприкасалась с водой. Растопите масло. Хорошо перемешайте какао-порошок с растворенным маслом какао. Добавьте оставшиеся ингредиенты для приготовления шоколада и снова хорошо перемешайте.

Переливайте по чайной ложке приготовленного шоколада в маленькие бумажные или силиконовые формочки и поместите в морозильную камеру, чтобы они немного застыли.

Для начинки растворите кокосовое масло. В отдельную миску положите авокадо, влейте растворенное кокосовое масло, сироп агавы, сок лайма и порошок матча и все перетрите по получения однородной массы.

Выньте формы из морозильной камеры, положите в каждую немного начинки и снова поставьте в морозильную камеру на несколько минут. В завершении влейте оставшийся шоколад поверх конфет и посыпьте лиофилизированными ягодами. Поставите конфеты на 30 мин. в морозильную камеру, чтобы они полностью застыли.

Наслаждайтесь!