Хрустящие шоколадные конфеты
Конфеты хрустящие, не слишком сладкие. И при этом весьма сытные - больше двух штук не захочется. Только взяв в руки, вы сразу почувствуете, как тает кокосовое масло.
Ингредиенты:
100-120 мл нерафинированного кокосового масла холодного отжима,
80-100 г миндального масла,
4-5 ст.л. порошка рожкового дерева,
1 ст.л. какао-порошка,
2-3 ст.л. кленового сиропа,
несколько капель ванильного аромата,
щепотка ванильного сахара,
щепотка нерафинированной соли,
50 г хрустящего риса или мелких кукурузных хлопьев (сухого завтрака).
Вместо аромата ванили и ванильного сахара можно использовать чайную ложку экстракта ванили. Вместо кленового сиропа подойдет сироп агавы.
Растворите кокосовое масло в чашке на водяной бане. Добавьте миндальное масло и перемешайте до однородной массы. Добавьте порошок плодов рожкового дерева, какао, кленовый сироп, ваниль и соль. Перемешайте. В конце добавьте хрустящий рис или кукурузные хлопья и снова перемешайте. Положите массу в емкость и поставьте ее в морозильную камеру минимум на 20 минут. Затем вытащите и порежьте на небольшие кусочки.
Для рецепта Для рецепта понадобится
