Горячая киноа (для любителей остренького)

Киноа (кинва) является очень питательной. Она содержит сбалансированный набор аминокислот, необходимых человеку. Не содержит глютена, поэтому аллергия возникает очень редко. Именно благодаря этим свойствам киноа приобрела большую популярность во всем мире.

Vegan Pepper рассказывает, как приготовить киноа: ошпарить кипятком, промыть и варить примерно 15-20 минут.

Ингредиенты для блюда:
1 чашка отварной органической трехцветной киноа
1 цуккини,
2 стебля сельдерея,
1/2 ч.л. кайенского перца (добавьте меньше, если не любите острое)
1/2 ч.л. гималайской соли,
1/2 ч.л. черного перца,
горсть валерианицы овощной,
3 ст. л. дрожжевых хлопьев с вит. B12.

Измельчите стебли сельдерея, очистите и нарежьте цуккини, затем обжарьте с каплей масла. Добавьте киноа и подогрейте со специями и дрожжевыми хлопьями. Затем добавьте валерианицу и перемешайте. Приятного аппетита!