Весенние диеты и разгрузка
Ученые утверждают, что наше весеннее желание выделить недельку-другую на разгрузку — не просто хороший способ похудеть перед сезоном. Оно отражает исторический опыт нехватки продовольствия весной и тот биологический факт, что наши пищеварительные ферменты меняются по мере смены времен года. Поэтому помочь организму избавиться от скопившихся весной шлаков было бы и естественно, и осмысленно. Вопрос только в том, как это сделать, не подвергая опасности здоровье и сильно нарушая дневной ритм, ведь работа и другие обязательства не следуют за диетой.
(В случае более серьезных диет, включающих голодание, не так уж мало людей испытывают слабость, головокружение, диарею, запоры. Перед соблюдением такой диеты следует проконсультироваться со специалистом).
Нашим добрым намерениям часто мешают слишком завышенные ожидания. Если мы надеемся быстро сбросить несколько килограммов, мы выбираем диету, которая обещает это. Я бы посоветовала вам рассматривать очищение организма не как быстрый выигрыш, то есть потерю килограммов, а как долгосрочную инвестицию - изменение привычек. Почему инвестиции в пищевые привычки окупаются? Потому что это один из немногих устойчивых способов питаться более здоровой пищей. Если привычки не изменить, сброшенные во время диеты килограммы легко вернутся.
Какие привычки имеет смысл изменить, воспользовавшись весенним солнцем и вдохновением для более здоровой жизни? Я предложу четыре варианта.
1. Традиционное голодание – это диета без мяса.
Сегодня его мало кто пропагандирует, хотя статистика показывает, что литовцы едят слишком много мяса. Какова будет цель нескольких недель постной диеты? Дайте отдохнуть органам пищеварения (мясо — это трудноперевариваемая пища, в которой накапливается больше всего химических веществ), откройте для себя растительные источники белка и рецепты их приготовления. Риск для здоровья - нулевой. Через две недели у вас не будет недостатка ни в витаминах, ни в минералах, наоборот, велик шанс увеличить потребление клетчатки и тем самым улучшить состояние кишечника. Кстати, одним из самых серьезных аргументов в пользу ограничения мяса на данный момент является экономия ресурсов Земли. Ничто не использует больше природных ресурсов и не создает больше загрязнения, чем мясная промышленность.
2. Месяц или хотя бы две недели без сахара
Существует множество вариаций его строгости: от уменьшения количества сладостей в два раза до отказа от сладких фруктов и злаков. Рекомендую придерживаться четкой формулы - не употреблять сахар, мед, сиропы в чистом виде и при добавлении их в пищу. Вот и получается, что мы не едим сладости, выпечку, десерты, не подслащиваем кофе и чай, выбираем сухие завтраки, соусы и другие продукты без добавления сахара. Любителям сладкого будет непросто, но для них особенно важен результат. Такая нагрузка, особенно если она длится в течение месяца, снижает потребность в сладком и даже делает некоторые привычные лакомства безвкусными, поскольку диета делает их слишком сладкими. Рисков для здоровья нет. Только выгоды.
3. Месяц без молочных продуктов
С молочными продуктами то же, что и с сахаром — мы думаем, что потребляем их очень мало: ведь мы не подслащиваем кофе и не выпиваем чашки молока. Но если мы решим обойтись без них, мы заметим, что используем довольно много. Молоко, кефир, йогурт, творог, творог, десерты, все категории сыров. Довольно большая группа. Тем, кто использует их больше, может быть сложно переключиться на что-то другое. Здесь пригодится растительное молоко, растительные сливки и тофу. Какая цель? Дайте вашей пищеварительной системе передышку, так как молочные продукты трудно перевариваются (даже йогурт). Избегайте лактозы (молочного сахара), которая является распространенным аллергеном. Уменьшите количество продуктов животного происхождения. Это имеет смысл попробовать людям с подозрением на пищевую непереносимость (наиболее характерными симптомами являются сыпь, метеоризм, мигрени) - виновниками часто являются молочные продукты. Сохранение земельных ресурсов также является аргументом в данном случае. Также нет никакого риска для здоровья в течение одного месяца.
4. Месяц без перекусов
Мы завтракаем, обедаем и ужинаем как обычно, но ничего не перекусываем между ними. Не пьем лимонад, сок, не едим батончики, орехи и печенье, мороженое и т.д. Мы не едим фрукты между ними, мы можем есть их вместо любого приема пищи (например, завтрака). На первый взгляд, это может показаться диетой, ведь мы все равно не перекусываем. Некоторые да (и для них этот вариант разгрузки не будет иметь смысл), но большинство из нас ест больше, чем мы думаем. Цель состоит в том, чтобы в первую очередь заметить, что и в каком количестве мы едим между основными приемами пищи. Упорядоченный режим питания помогает поддерживать стабильный уровень сахара в организме. Конечно, если мы не едим только сладкое.
Когда мы говорим о диетах, мы думаем о теле. Но на самом деле они также касаются ума. Ведь лучшая разрядка, диета и ежедневный план питания – это есть разнообразную натуральную пищу в умеренных количествах и не есть вредную пищу. Но это слишком сложно. Приходится как-то измерять и отслеживать, потому что сиюминутное желание побеждает решимость и мы едим слишком много, слишком поздно ночью и не так здорово. Как и физические упражнения, мы все можем делать их дома: приседания, выпады, подъемы ног, прогулки. Но большинство из нас ничего не делает, пока не купит дорогой абонемент в спортивный клуб. Поэтому, когда вы решите скорректировать свой рацион, первое, что вам нужно сделать, это договориться со своим разумом, что это не будет неразумно и не пройдет бесследно.
Автор: Исследователь здорового образа жизни Guoda Azguridienė.
