Главная Продукты Специи Смеси специй

Асафетида или Ферула вонючая

Name: Асафетида или Ферула вонючая
Brand: Vandevi
SKU: PS38
Price: 3.19 EUR
Availability: OutOfStock

Vandevi

50 г

3,19 €

63.80/kg €

Купив этот товар, на свою карту лояльности вы получите 0,16 € Подробнее о программе лояльности

Найти в магазине

О продукте

Асафетида или Ферула вонючая по запаху и вкусу напоминает чеснок. Используется в смеси из-за чрезвычайно сильного запаха. Используется в качестве приправы для супов, рагу, бобовых блюд. Вкус и запах очень специфические.

Асафетида (hing) – это млечный сок корней растения Ferula Asafetida. Хотя запах и вкус напоминают чеснок, он намного превосходит его по ценным свойствам и не оказывает отрицательного воздействия во время медитации. Асафетида очень популярна в Индии.

Подходит для добавления в первые и вторые (несладкие) блюда, кому нравится вкус лука и чеснока. Его добавляют в бобовые блюда, потому что их переваривание не из лёгких.