Olbaltumvielu keto siera kūciņas
Nepieciešams:
- 500 g krēmveida kazas siera
- 300 g grieķu jogurta
- 90–100 g vaniļas proteīna pulvera (vari izmantot arī zemeņu, banānu vai citu iecienītu garšu)
- 60–70 g ksilīta saldinātāja
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta
- 200 g mandeļu miltu
- 4-5 ēdk. sviesta
- zemenes vai citas ogas dekorēšanai
Pagatavošana
- 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 °C.
- 2. Pamatnei sajauc mandeļu miltus ar izkausētu sviestu un 1 ēdk. saldinātāja. Maisījumu ieklāj kēksiņu formiņās.
- 3. Kazas sieru vispirms sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievieno grieķu jogurtu, proteīna pulveri, saldinātāju un vaniļu un visu samaisa līdz krēmīgai konsistencei. Beigās pievieno olas un viegli iemaisa.
- 4. Pildījumu sadala kēksiņu formiņās.
- 5. Cep apmēram 20 minūtes. Nesteidzies izņemt kūciņas no cepeškrāsns – ļauj tām atdzist.
- 6. Atdzisušās kūciņas izņem no cepeškrāsns un vēl ļauj nostāvēties vismaz 2 stundas (vai uz nakti) pirms izņemšanas no formiņām.
- 7. Izņem no formiņām izceptās kūciņas, izrotā tās un bauda to garšu!
Receptes autore: emuāru autore Simona Laiconaitė.
