Kvinojas salāti ar sardīnēm un Ķeltu jūras sāli

Nepieciešams:

Salātiem:

• 100 g kvinojas
• 1 konservu kārba sardīņu savā sulā
• ~250 g turku zirņu (noskalotu un nosusinātu)
• 2 nelieli gurķi
• Sauja mazo ķiršu tomātiņu
• 1 sarkanais sīpols
• 1 ēd. k. sasmalcinātu pētersīļu
• 1 ēd. k. dilles (sasmalcinātas)
• Sauja spinātu
• Sauja rukolas 

Mērcei:

• 2 ēd. k. olīveļļas
• 1 tējk. sinepes
• 2 ēd. k. citrona sulas
• 1 tējk. citrona miziņas
• 1 tējk. kaperi (sasmalcināti)
• 2 ēd. k. dilles (sasmalcinātas)
• Ķeltu jūras sāls (pēc garšas)
• melnie pipari (pēc garšas)

PAGATAVOŠANA

1. 1. Nomazgāt kvinoju un izvārīt saskaņā ar norādījumiem. Ļaut atdzist.
2. 2. Rūpīgi samaisīt visas mērces sastāvdaļas.

1. 3. Lielā bļodā sakārtot atdzisušo kvinoju, sasmalcinātus dārzeņus, noskalotus turku zirņus un sasmalcinātus garšaugus. Pirms pasniegšanas virsū uzlieciet sardīnes.

Labu apetīti!

Receptes autore: blogere PilnaBurna.