Kakao auzu cepumi

Sastāvdaļas (20 cepumiem):

• 240 g rupju auzu pārslu bez glutēna „Bauck Mühle“,
• 50 g kakao „Alce Nero“,
• 5 ēdk. dateļu sīrupa „Clearspring“,
• 160 g grauzdēta zemesriekstu krēma „Clearspring“,
• 2 nogatavojušies banāni,
• 3 ēdk. mandeļu dzēriena bez cukura „Ecomil“,
• 150 g izvēlētu riekstu: mandeles, makadāmijas rieksti, pistācijas (apmēram 120 g cepumiem, 30 g dekorēšanai),
• Tumšā šokolāde „Alce Nero“ (pēc izvēles dekorēšanai),
• baltā šokolāde White Vanilla „iChoc“ (pēc izvēles dekorēšanai).

Pagatavošana:

1. 1. Uzkarsē krāsni līdz 180 °C (ar ventilatoru – 160 °C).
2. 2. Sasmalcini nogatavojušos banānus ar dakšiņu un smalki sakapā riekstus ar nazi.

1. 3. Ievieto auzas, banānus, kakao, dateļu sīrupu, zemesriekstu krēmu, riekstus un mandeļu dzērienu lielā bļodā un labi samaisi. Masei jābūt diezgan mitrai. Ja riekstu sviests ir pārāk biezs, pievieno nedaudz vairāk augu piena.

1. 4. Veido cepumus uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru, un viegli saplacini tos ar dakšiņu vai glāzi. Ja vēlies, pieliec papildu riekstus.

1. 5. Cep apmēram 15 minūtes. Pasniedz siltus vai atdzesētus.
2. 6. Vari dekorēt ar izkausētu tumšo un balto šokolādi un pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem.

1. 7. Uzglabā noslēgtā traukā līdz 3–4 dienām.

Receptes autore: Indrė Krakienė