Cepti sparģeļi ar burrata sieru un ciedru riekstiem

Būs nepieciešams:

• 3 ēdk. ciedru riekstu 
• 2 šķēles saldskābmaizes vai citas maizes 
• 250 g sparģeļu 
• 200 g burrata siera 
• 1/2 citrona miziņas 
• 1 ēdk. olīveļļas 
• Jūras sāls pārslas 
• Svaigi malti melnie pipari 

Pagatavošana

1. 1. Sausā pannā apgrauzdēt ciedru riekstus un atlikt malā. Tajā pašā pannā apgrauzdēt maizi. 
2. 2. Pēc tam pievienot eļļu un apcept sparģeļus dažas minūtes. 
3. 3. Pārlikt sparģeļus uz šķīvja un uzlikt virsū burrata sieru. 
4. 4. Pārkaisīt ar sāls pārslām, svaigi maltiem melnajiem pipariem un grauzdētiem ciedru riekstiem, un vēl pievienot nedaudz sarīvētas citrona miziņas. 
5. 5. Pasniegt ar apgrauzdētu maizi. 

Receptes autore: blogere Radvilė Linksmuolė