Šķirnes kakao „Udzungwa Tanzania“, ekoloģiska

Šķirnes kakao „Udzungwa Tanzania“, ekoloģiska.
Udzungwa kakao tiek audzēts ar mazajiem lauksaimniekiem auglīgajā Kilombero ielejā Tanzānijā, reģionā, kas agrāk bija pazīstams ar plaša mēroga kakao ražošanu, bet tagad ir kļuvusi par piemēru, kā veidot ilgtspējīgu vērtību Āfrikā. Pērkot šo kakao, jūs ne tikai atbalstāt vietējos lauksaimniekus, bet arī sniedzat ieguldījumu Tanzānijas lietus mežu aizsardzībā un veicināt augstas kvalitātes kakao audzēšanu. Kakao koki aug bioloģiskajai daudzveidībai draudzīgās agromežsaimniecības sistēmās, kas nodrošina patvērumu putniem un citiem dzīvniekiem un palīdz saglabāt dabu nākamajām paaudzēm.

Kakao satur līdz pat 80 % mazāk kofeīna nekā kafijā. Tas maigi pamodina un palīdz koncentrēties, pateicoties dabiskajam stimulantam teobromīnam. Tādēļ jums nebūs sirdsklauves, svīšana vai stress, kā tas būtu, dzerot kafiju. Lielisks rīta rituāls!

Garšas notis: apelsīns, īriss, grauzdēti lazdu rieksti. Bez pievienota cukura. Pietiek 35 porcijām. Piemērots vegāniem.
Pagatavošana (1 lielai krūzei).
1. Ielejiet krūzē 100 ml auksta šķidruma (iesakām barista stila dzērienu uz augu bāzes).
2. Pievienojiet 200 ml verdoša karsta ūdens, lai sasniegtu ideālo temperatūru.
3. Pievienojiet šķidrumam 7–10 kakao pupiņas (10–15 g).
4. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas, piemēram, kanēli, kajēnas piparus vai vaniļu.
5. Saputojiet ar rokas piena putotāju, līdz maisījums ir biezs un krēmīgs.
6. Labu apetīti!