Svaigēdājiem (<42°C)
Vegāniem
Keto diēta
Zero waste

Extra Virgin Centonze olīveļļa, ekoloģiska

1 l
25,39 €
Atrast veikalā Atrast veikalā
delivery logo
PIRMO PASŪTĪJUMU PIEGĀDĀM BEZ MAKSAS!
Lasīt vairāk
Zaļa eko-lapa

Par produktu

Augstākā labuma ekoloģiska extra virgin Centonze olīveļļa ir auksta spieduma eļļa, kas iegūta tieši no olīvām, tikai mehāniskā veidā. Bieza, ar maigu aromātu un labi sabalansētu garšu – ar augļu niansēm un pikantu zālīšu pēcgaršu. Skābums 0,11 % (maks. norma 0,8 %, ļoti labai eļļai – maks. 0,3 %).

Centonze olīveļļa ir īpaši koncentrēta garšas un barības vielu ziņā. To var sajust arī pēc garšas. Noteikti patiks olīveļļas cienītājiem, gardēžiem. Izspiesta no Nocellara del Belice šķirnes olīvām, kas ievāktas no olīvkokiem, kas audzēti Sicīlijas vulkāniskajā augsnē. Eļļa tiek spiesta ar rokām ražotāja personīgajā spiestuvē ne vēlāk kā 4 stundas (!) pēc olīvu novākšanas.

Ideāli piemērota visu dārzeņu, zivju vai sarkanās gaļas ēdienu un dārzeņu zupu garšas bagātināšanai. Sastāvā dominē mono nepiesātinātās taukskābes.

Ražojot Extra Virgin kategorijas olīveļļu, tās spiešanas laikā tiek kontrolēta temperatūra, kas netiek paaugstināta virs 27ºC, tādējādi eļļa ir piemērota arī svaigēdājiem (raw).

Centonze olīveļļa ir ieguvusi daudzus apbalvojumus. Daži no nozīmīgākajiem: FLOS OLEI 2014, SLOW FOOD GUIDE 2013 un TOP TEN BIOFACH 2014, 2015 un 2016.

Cita informācija

Par olīveļļu:
- (angļu valodā) What's New and Beneficial about Extra Virgin Olive Oil

Ražotāja sagatavotais video par Centonze olīveļļas ražošanu:

https://www.youtube.com/watch?v=T66anlLj3nk

Tā kā Latvijas un ES likumi ļauj ražotājiem un pārdevējiem rakstīt tikai specifiskus, normētus apgalvojumus par pārtikas ietekmi uz veselību, interesentiem iesakām izlasīt speciālo literatūru. Kā rāda mūsu pētījumi šajā jomā, ļoti izsmeļoša, interesanta un noderīga grāmata par dažādu eļļu ietekmi uz cilvēku veselību ir Udo Erasmus „Fats that Heal Fats that Kill“, Alive Books, Kanāda, 1993. gads.

Balstoties uz S.Krist, G.Buchbauer, C.Klausberger vācu enciklopēdiskā izdevumu „Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele“ (Springer-Verlag, Wien 2008), auksta spieduma olīveļļas sastāva lielāko daļu veido mononepiesātinātās taukskābes. Auksta spieduma olīveļļa ir bagāta ar dažādiem augu valsts sterīniem - galvenokārt beta-sitosterīnu (~ 93 mg / 100 g). Augu valsts sterīni (stanoli) palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs. (Pozitīvu efektu var novērot, ja diennakts laikā tiek uzņemti vismaz 0,8 g augu valsts sterolu (stanolu)).

Balstoties uz uzturvērtības datu bāzē (nutritiondata.self.com) esošo informāciju, olīveļļas sastāvā ir daudz E vitamīna - vidēji 120 % NRV (uzturvielu atsauces vērtība) un K vitamīna - 80 % NRV. Eļļa ir bagāta ar sekundārām bioloģiski aktīvām vielām, piemēram, polifenoliem, lecitīnu, skvalēnu u.c.

SIA Bio Sala neatbild par šo interneta vietņu saturu.

Ražotājs

Centonze - ekoloģiska extra virgin olīveļļa, kas tiek izspiesta ar auksto mehānisko veidu. Tā ir īpaši koncentrēta ar garšu un barības vielām, polifenoliem. To var sajust arī pēc garšas. Noteikti patiks olīveļļas cienītājiem, gardēžiem. Izspiesta no Nocellara del Belice olīvām no olīvkokiem, kas audzēti Sicīlijas vulkāniskajā augsnē. Eļļu izspiež ne vairāk kā pirms 4 stundām. (!) pašu ar rokām atlasīto olīvu ražotāja spiestuvē.

Preces zīmola valsts:
Itālija
Preces kods: AR166
EAN kods: 803410589036
Extra Virgin Centonze olīveļļa, ekoloģiska
1 l

Extra Virgin Centonze olīveļļa, ekoloģiska

25,39 €

Līdzīgas Līdzīgas preces

leaf
Reģistrējieties jaunumu vēstulei un saņemiet -10% atlaidi nākamajam pirkumam